Blick in die Speisekarte
Nur für kurze Zeit
Bärlauchcremesuppe
mit Gartenkresse und Croutons
09.00
Gefüllte Bärlauchcrêpes
mit Ricotta und Kartoffel dazu Blumenkohlcreme und Sauce Hollandaise
16
Bärlauch Gnocchi
gebratene jungen Randen, Morcheln und Randen-Kresse
27.00
Roa Lammhuft
Ofen Lauch und gebratene Röstbramata mit Bärlauchbéchamel und Jus
37
Preise
Alle Preise in CHF inkl. MwSt.
Gerne servieren wir Ihnen zu unseren Gerichten unser hochwertiges Hausbrot. Es handelt sich hierbei um ein traditionelles Roggen‐Weizen‐Mischbrot, hergestellt mit mildem natürlichem Sauerteig. Die Rohprodukte stammen aus pestizidfreiem IP‐Suisse Anbau.
Allergene
Gerne informieren wir Sie über die in unseren Gerichten enthaltenen Allergene und die Herkunft
unserer Lebensmittel.
